Vištienos salotos su vaisias

Produktai:

300 g virtos ar keptos vištienos;

2 ananaso griežinėliai;

1 skardinė konservuotų mandarinų;

2 šaukštai skaldytų migdolų;

druskos, cukraus, maltų pipirų;

1 saldžioji paprika;

50 g majonezo;

2 šaukštai konjako;

3 šaukštai kečupo;

2 šaukštai citrinų sulčių.

Salotoms paruošti

4 salotų lapai;

12 trešnių iš kompoto;

petražolių.

Gaminimas:

Mėsą ir ananasą supjaustyti 2 cm storio kubeliais, sudėti nuvarvintus mandarinus ir suberti migdolus. Pagardinti pipirais ir paprika, druska ir cukrumi. Viską gerai išmaišyti dubenėlyje, uždengti ir palikti pastovėti.

Į majonezą maišant supilti konjaką, kečupą ir citrinų sultis. Gerai išplakti.

Vištienos salotas patiekti stiklinėse lėkštelėse, išklotose salotų lapais. Kiekvieną porciją apipilti padažu ir papuošti trešnėmis bei petražolėmis.

Skanaus.