Keksiukai su mėlynėmis

Produktai:

250 ml miltų;

2 nubraukti šaukšteliai kepimo miltelių;

200 g cukraus;

žiupsnelis druskos;

75 g minkšto sviesto;

kiaušinis (atskirai šiek tiek paplaktas);

150 ml pieno;

150 g mėlynių;

pusė šaukštelio vanilinio cukraus;

70 g kapotų migdolų.

Gaminimas:

Migdolus pakepinti sausoje keptuvėje ir atvėsinti. Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Suberti kapotą sviestą ir rankomis išmaišyti, kad gautųsi trupiniai. Palengva įplakti kiaušinį, supilti pieną ir gerai išmaišyti. Galiausiai reikia suberti migdolus ir mėlynes. Išmaišytą tešlą dėti į formeles ir kepti apie 20 min. 180 laipsnių karščio orkaitėje.