Kiaulienos kepsniai su česnakų padažu

Produktai:

2 kiaulienos muštiniai (po 150 g);

žiupsnelis druskos ir pipirų;

2 česnako skiltelės;

1 šaukštas aliejaus;

¼ l grietinės;

1 šaukštelis citrinos sulčių;

2 šaukštai kapotų petražolių.

Gaminimas:

Muštinius įtrinti druskos ir pipirų mišiniu. Nuluptus česnakus smulkiai sukapoti.

Su įkaitintu aliejumi kepti muštinius iš abiejų pusių po 8 minutes. Išimti iš keptuvės ir laikyti šiltai. 

Į kepimo riebalus suberti susmulkintus česnakus. Trumpai pakaitinti, supilti grietinę ir citrinos sultis. Išmaišyti, užvirinti ir pasūdyti.

Tiekiamus į stalą muštinius užpilti paruoštu padažu ir apibarstyti kapotomis petražolėmis.

Skanaus.