500 g jautienos;
250 g svogūnų;
4 šaukštai aliejaus (40 g);
2 šaukštai sojų padažo;
1/8 l mėsos sultinio;
druskos, pipirų;
500 g pomidorų.
Troškinys su svogūnais ir pomidorais:
Mėsą supjaustyti plonomis riekelėmis. Nuluptą svogūną supjaustyti plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus. Mėsą ir svogūnus nedidelėmis porcijomis apkepti keptuvėje ant stiprios ugnies nuolat maišant. Iškepusią mėsą ir svogūnus dėti į sietelį.
Sojų padažą ir sultinį supilti į keptuvėje likusius riebalus. Paskaninti druska ir pipirais. Suberti mėsą bei svogūnus ir dar troškinti.
Pomidorus nulieti verdančiu vandeniu, nulupti odelę, supjaustyti griežinėliais, suberti į keptuvą su mėsa ir 2 minutes troškinti. Paskaninti ir tiekti į stalą.
Skanaus.
Komentarai
Rašyti komentarą