Keptos žuvies suktinukai

Produktai žuvies suktinukams: 

800 g žuvies filė;

4 šaukštai citrinų sulčių;

4 šaukštai sviesto;

1 šaukštelis druskos;

1 ryšelis krapų.

Keptos žuvies suktinukai:

Žuvų filė nuplauti, nusausinti, išilgai perpjauti (jei reikia) ir apšlakstyti citrinos sultimis.

Žuvies puseles susukti ir sudėti vieną šalia kitos į riebalais išteptą ugniai atsparų indą.

Ant kiekvieno suktinuko uždėti po gabaliuką sviesto ir dar kartą apšlakstyti citrinos sultimis. Pasūdyti ir tarp suktinukų prikišti krapų šakelių. Uždengti ir pašauti į įkaitintą orkaitę.

Iškeptą žuvį galima papuošti krapų lapeliais ir tiekti į stalą.

Skanaus.