Lietiniai blynai su virta mėsa

Produktai:

2 kiaušinių;

0,5 l pieno;

250 g miltų;

250 g virtos kiaulienos;

1 svogūno;

1 skiltelės česnako;

aliejaus;

žiupsnelis druskos, pipirų.

Lietiniai blynai su virta mėsa:

Miltus suberiame į dubenį, įmušame kiaušinius, įpilame truputį pieno, šaukštą aliejaus, druskos ir gerai išmaišome. Supilame likusį pieną. Lietinių blynų tešla turi būti skysta. Keptuvę gerai įkaitiname, patepame aliejumi, pilame tešlą ir tolygiai ją paskirstome. Lietiniai blynai apkepami iš abiejų pusių. Lietinių blynų įdarui virtą mėsą, svogūną ir česnaką sumalame, pasūdome, įberiame pipirų ir gerai išmaišome. Ant kiekvieno iškepto lietinio blyno dedame po šaukštą mėsos įdaro ir lietinį suvyniojame. Lietiniai blynai su mėsa apkepinami iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta. Lietiniai blynai su mėsa patiekiami su grietine ar kitu padažu pagal skonį. 

Skanaus.