Lietiniai su sūriu

Produktai:

3 kiaušiniai;

½ šaukštelio druskos;

250 g miltų;

½ l vandens;

aliejus kepimui;

250 g fermentinio sūrio;

1/8 l grietinės;

1 šaukštas maltų saldžiųjų paprikų;

4 šaukštai kapotų petražolių;

1 šaukštas tarkuoto sviesto.

Gaminimas:

Kiaušinius, druską, miltus ir šiek tiek vandens gerai išplakti. Supilti likusį vandenį. Palikti 15-60 minučių, kad tešla pabrinktų.

Lietinius kepti keptuvėje ant vidutinės ugnies. 

200 g sutarkuoto sūrio sumaišyti su maltomis saldžiosiomis paprikomis ir petražolėmis. Ant lietinių užberti įdaro, juos susukti ir dėti vieną prie kito į riebalais pateptą kepimo formą. Lietinius apibarstyti likusiu sūriu, viršų apibarstyti tarkuoto sviesto drožlėmis.

Kepimo formą arba keptuvę pašauti į karštą orkaitę. Kepti, kol sūris išsilydys.

Skanaus.