Makaronai su cikorijomis

Produktai:

250 g plačių lakštinių;

2 šaukšteliai druskos;

1 šaukštas aliejaus;

200 g cikorijų;

150 g šoninės;

¼ šaukštelio baltųjų pipirų,

100 g grietinės;

½ šaukštelio maltų saldžiųjų paprikų.

Makaronai su cikorijomis:

Vandenį pasūdyti, supilti aliejų ir užvirti. Suberti makaronus ir virti tiek laiko, kiek rekomenduoja gamintojai. Nuvarvinti, perlieti šaltu vandeniu ir nuvarvinti.

Cikorijas nuvalyti, nuplauti ir supjaustyti ½ cm pločio juostelėmis. Suvynioti į drobulę ir nusausinti.

Šoninę supjaustyti kubeliais ir paspirginti ant vidutinės ugnies, kol sučirškės.

Suberti cikorijas ir išmaišyti. Suversti makaronus ir pakaitinti. Prieš tiekiant į stalą, užpilti grietine ir apibarstyti maltomis paprikomis.

Skanaus.