Spagečiai su mėsa

Produktai:

1 šaukštelis aliejaus;

druskos;

250 g spagečių;

300 g žaliųjų žirnelių;

4 šaukštai sviesto;

300 g jautienos išpjovos;

¼ šaukštelio juodųjų pipirų;

1 šaukštas miltų;

2 svogūnai;

2 šaukštai aliejaus;

2 šaukštai grietinės.

Spagečiai su mėsa:

Užvirinti 2 litrus pasūdyto vandens, įpilti truputį aliejaus ir sudėti spagečius. Išmaišyti šakute ir virti ant silpnos ugnies.

Po 5 minučių į puodą su makaronais suberti žaliuosius žirnelius. Išvirtus spagečius nuvarvinti sietelyje. Sudėti į dubenį ir pagardinti sviestu.

Mėsą supjaustyti 3 mm storio šiaudeliais, apvolioti miltuose ir apibarstyti pipirais. Nulupti svogūnus ir supjaustyti kubeliais.

Mėsą apkepinti įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, maišyti, kad būtų biri. Iškepusią mėsą išimti, į keptuvėje likusius riebalus suberti svogūnus ir kepinti, kol pagels. Suberti apkepintą mėsą, sukrėsti grietinę, pagardinti pagal skonį ir nukelti nuo ugnies. Sumaišyti su spagečiais arba padažą sukrėsti ant jų.

Skanaus.