Ananasų tortas su plakta grietinėle

Produktai:

100 g minkšto sviesto;

100 g cukraus;

žiupsnelis druskos;

2 kiaušiniai;

2 šaukštai citrinų sulčių;

2 šaukštai grietinės;

250 g miltų;

1 šaukštelis kepimo miltelių;

Įdaras

2 skardinės ananasų (po 380 g);

2 pakeliai želatinos tortams;

¼ l grietinėlės;

1 pakelis vanilinio cukraus.

Ananasų tortas su plakta grietinėle:

Iki purumo išsukti sviestą, cukrų ir druską. Įmušti kiaušinius, sudėti grietinę, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir išmaišyti.

Tešlą padalinti į 3 dalis. Riebalais išteptoje formoje iškepti tris plonus papločius ir padėti juos atvėsti.

Sietelyje nuvarvinti ananasus ir vienodo dydžio vaisių gabaliukus atidėti tortui puošti. Greitai stingstančią želatiną tortams sumaišyti su ananasų sultimis ir kaitinti maišant, kol užvirs. Nuimti nuo ugnies ir suberti ananasus.

Ant dviejų papločių išdėlioti vaisius. Papločius uždėti vieną ant kito. Trečiuoju papločiu uždengti, šiek tiek paslėgti ir išlyginti kraštus. Tortą puošti grietinėle, išplakta su vaniliniu cukrumi bei ananasų gabaliukais.

Skanaus.