100 g razinų;
200 g sviesto;
100 g cukraus;
žiupsnelis druskos;
2 tryniai;
300 g miltų.
Sausainiai su razinomis:
Razinas 2-3 minutes pamirkyti karštame vandenyje, nuvarvinti ir nusausinti.
Į dubenį sudėti minkštą sviestą, sutrinti su cukrumi, druska ir tryniais. Suberti miltus ir suminkyti tešlą. Tešlą pridengti, kad nedžiūtų ir valandą palaikyti šaldytuve.
Tešlą kuo greičiau iškočioti (kad nespėtų sušilti), suvolioti du 30 cm ilgio volelius ir kartą valandą palaikyti šaldytuve.
Tešlos volelius supjaustyti 1 cm storio pinigėliais ir dėti į sausą skardą taip, kad tarp tešlainių liktų nemaži tarpai, nes kepami tešlainiai šiek tiek padidės. Prieš kepant tešlainius rekomenduojama šiek tiek atšaldyti.
Kepti, kol pagels.
Skanaus.
Komentarai
Rašyti komentarą