Produktai:
6 kiaušiniai;
150 g cukraus;
1 šaukštas tarkuotos citrinos žievelės;
70 g miltų;
40 g bulvių krakmolo;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
250 g minkšto sviesto;
žiupsnelis druskos;
2 šaukštai citrinos sulčių;
3 šaukštai tirpios kavos;
200 g miltinio cukraus;
20 g migdolų drožlių;
16 kavos pupelių.
Gaminimas:
24 cm skersmens torto formą iškloti pergamentiniu popieriumi. Baltymus plakti šluotele arba elektriniu maišikliu, palaipsniui suberti cukrų.
Atsargiai sudėti 3 trynius, tarkuotą citrinos žievelę ir miltus, sumaišytus su krakmolu bei kepimo milteliais. Viską atsargiai išmaišyti ir tešlą supilti į formą. Kepti 35 minutes.
Kol kepa biskvitas, paruošti kremą: sviestą ištrinti su miltiniu cukrumi, 3 tryniais bei kava. Kremą atšaldyti.
Migdolus paskrudinti keptuvėje. Iškepusį biskvitą perpjauti į 3 papločius. Kiekvieną paplotį pertepti kremu ir sudėti vieną ant kito. Torto šonus taip pat aptepti kremu, viršų papuošti migdolais ir kavos pupelėmis.
Skanaus.
Komentarai
Rašyti komentarą