Citrinų uogienė su mėtomis

Produktai: 

25 g džiovintų mėtų arba 50 g šviežių mėtų;

1,25 kg cukraus;

5-6 citrinos;

tirštinančio mišinio (proporcijos ant pakuotės);

1 l vandens.

Gaminimas:

Džiovintas mėtas užpilti 1 l ver­dančio vandens. Palikti 10 minu­čių.

Šviežias mėtas nuplauti, susmul­kinti ir sumaišyti su cukrumi bei ¼ l šviežių citrinų sulčių. Įpilti 1 l verdančio vandens ir uždengus palikti nakčiai.

Tirštinantį mišinį suberti į indą, už­pilti mėtų arbata arba paruoštu mėtų nuoviru ir maišant virti.

Sudėti likusius produktus ir maišy­ti, kol ištirps cukrus. Virti 2 minu­tes Indą nukėlus nuo ugnies mai­šyti 5 minutes.

Dar šiltus drebučius supilti į iškai­tintus stiklainius ir uždaryti.

Uogienę laikyti tamsioje ir vėsio­je vietoje. Atidarytą stiklainį laiky­ti šaldytuve.

Skanaus.