Kiaušiniai su kvapniu žolelių padažu

Produktai: 

8 kiaušiniai;

1 indelis jogurto be priedų;

1/8 l grietinės;

125 g liesos varškės;

2 šaukštai garstyčių;

1 svogūnas;

petražolių;

krapų ir svogūnų laiškų;

1 marinuotas agurkas;

druskos, pipirų, žiupsnelis cukraus.

Puošti

Krapai ir 4 maži pomidorai.

Virti kiaušiniai su kvapniu žolelių padažu receptas:

Kiaušinius sudėti į verdanti vandenį ir virti 10 minučių. Po to perlieti šaltu vandeniu ir nulupti vandenyje – tai gerokai palengvins darbą.

Varškę išmaišyti su jogurtu, grieti­nėle, garstyčiomis. Nulupti svogūną ir sutrinti trintuve. Susmulkinti agurką, krapus, svogūnų laiškus ir suberti į padažą. Pagardinti druska, pipirais ir cukrumi.

Padažą sukrėsti į dubenėlį ir pas­tatyti padėklo viduryje. Kiaušinius perpjauti pusiau ir išdėlioti aplink. Papuošti krapais ir pomidorais.

Skanaus.