Lietiniai su avietėmis pagardinta grietinėle

Produktai: 

3 šaukštai miltų;

1 kiaušinis; 

žiupsnelis druskos;

1/8 l pieno;

150 g aviečių;

2 šaukštai aviečių likerio; 

2 šaukštai cukraus;

40 g sviesto;

¼ l šaltos 35% grietinėlės; 

1/8 l šokoladinio užpilo 

Puošti

16 gražių aviečių.

Lietiniai su avietėmis pagardinta grietinėle:

Išplakti kiaušinį, įberti druskos, mil­tų ir pamažu pilti pieną. Išplakti vientisą tešlą ir palikti valandai, kad išbrinktų.

Avietes sumaišyti su aviečių likeriu bei cukrumi ir gerai ištrinti. Tyrę per­trinti per sietelį ir atšaldyti. 

Kiekviena lietinį kepti su 5 gramais sviesto. Iškepti aštuonis lietinius, sudėti vieną ant kito, pridengti ir laikyti šiltai. 

Į aviečių tyrę sukrėsti iki standumo išplaktą grietinėlę. 

Prieš pat patiekiant į stalą ant lieti­nių užkrėsti įdaro ir sulankstyti. Pa­puošti keliomis uogomis ir paska­ninti šokoladiniu užpilu.

Skanaus.