1/8 l juodųjų serbentu sulčių;
2 apelsinų žievelės gabaliukai;
1 citrina;
1 šaukštelis gvazdikėlių;
cinamono žievelės gabalėlis;
4 kardamono grūdeliai;
¼ l raudonojo vyno;
1/8 l konjako ar brendžio;
cukraus;
razinų;
migdolų.
Švediškas punšas:
Juodųjų serbentų sultis supilti į puodą ir atskiesti ¼ l vandens. Sudėti apelsino žieveles, citrinos griežinėlius ir likusius prieskonius. Virti 5 minutes.
Supilti vyną ir konjaką, pakaitinti, bet neužvirinti. Pasaldinti pagal skonį ir perkošti.
Razinas nuplikyti karštu vandeniu ir nuvarvinti. Į kiekvieną taurę įmesti po kelias razinas bei migdolus ir užpilti punšu.
Tiekti:
Punšą tiekti, kol jis labai karštas. Supilstyti į mažas stiklinaites arba taures, kad svečiai norėdami galėtų dar įsipilti karšto gėrimo. Gėrimas neturi atvėsti.
Skanaus.
Komentarai
Rašyti komentarą