Margas keksas su kriaušėmis ir šokolado gaidele

Produktai:

230 g minkšto kambario temperatūros sviesto;

400 g cukraus;

5 dideli kiaušiniai; 

400 g miltų;

6 v. š. kakavos miltelių;

½ a. š. kepimo miltelių;

100 g jogurto ir gero šaukšto grietinės;

2 kriaušių;

100 g susmulkinto šokolado.

Gaminimas:

Sviestą išplakti su cukrumi ir tryniais iki purios masės.

Baltymus išplakti iki putų. 

Šokoladą susmulkinti, kriaušes nulupti ir supjaustyti kubeliais. 

Į sviesto ir trynių mišinį įmaišyti baltymus, jogurtą, grietinę. Įberti kepimo miltelių ir gerai išmaišyti. Dalį tešlos ( apie ketvirtadalį ) nupilti į kitą indą ir suberti šokoladą. Į didesnę tešlos dalį berti kriaušes. Viską gerai išmaišyti, pilti miltus ir maišyti, maišyti, maišyti. Į formą pilame rudos tešlos, dedame baltą ir vėl rudą.

Kepti 160º C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą ir 20 minučių ar kol iškeps. 10 minučių keksą aušinti formoje, tuomet išimti ir ataušinti ant grotelių. 

Skanaus.

Ramunės receptas.