Produktai:
Midyat bulgur kruopų su skrudintais makaronais;
apie 200 g kiaulienos kumpio;
pusė raudonosios paprikos;
svogūnas, česnako skiltelė;
2 šaukštai grietinės;
apie 20 g sviesto;
apie 50 g čederio sūrio;
2 kiaušiniai;
druska, pipirai, mėgstami prieskoniai.
Gaminimas:
Puodelį kruopų užpyliau 2 puodeliais karšto vandens, įdėjau brushetos prieskonių, lauro lapą, pipirų ir palikau, kol pasiruošiau mėsą.
Svogūną ir česnaką pakepinau, subėriau kubeliais pjaustytą papriką ir mėsą, apkepinau. Aišku, dėjau prieskonių.
Kruopas supyliau į didesnį indą, įmušiau kiaušinius, dėjau grietinę, lydytą sviestą,tarkuotą sūrį, supyliau mėsytę ir gerai išmaišiau. Viską sudėjau aliejumi patepton skardelėn. Kepiau 190 temp. apie 20 min.
Padažas : jogurtas, grietinė, druska, pipirai, svogūno laiškai, krapai, bazilikas ir česnakas.
Skanaus.
Ramunės receptas.
Komentarai
Rašyti komentarą