Obuolių ir moliūgo blyniukai

Produktai:

1,5 st. kefyro; 

1,5 st. miltų;

cukraus (pagal skonį);

2 kiaušinių;

druskos;

2 antaninių obuolių;

gero gabalo ( apie 250-300 g ) moliūgo.

Gaminimas:

Obuolius ir moliūgą nulupame ir sutarkuojame per burokinę tarką.

Sausus produktus (miltus, cukrų, druską) sumaišome tarpusavyje. Į sausus produktus mušame kiaušinius ir pilame kefyrą. Viską gerai išmaišome. Beriame obuolius ir moliūgus, vėl išmaišome. Palaukiame kokį pusvalandį, kad tešla subręstų. Įkaitiname sausą keptuvę. Į keptuvę pilame tešlos ir kepame apvalius blynelius. Juos reikia apversti tada, kai ant viršaus susidaro burbuliukai. Man jie skaniausi vieni, be jokių priedų. O šiaip tinka grietinė, jogurtas, uogienė....

Skanaus.

Ramunės receptas.