Purūs varškėčiai

Produktai:

200 gr varškės;

1 v,š.vanilinio cukraus;

3 v.š. grietinės;

2 vnt. kiaušinių;

žiupsnelis druskos;

3 v.š. manu;

2 v.š. sviesto;

1 a.š kepimo miltelių.

Purūs varškėčiai:

Į varškę ,berti vanilinį cukrų, druską, dėti kiaušinio trynius, grietinę, pilti tirpintą sviestą, maišyti, berti manus sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišyti iki vientisos masės, po to įmaišyti

(išlėto) išplaktus kiaušinio baltymus iki standžių putų. Masę pilstyti į keksiukų formeles išteptas sviestu, kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180,kol pagels.

Skanaus.