Trupiniuotis su obuoliene

Produktai:

3 kiaušiniai + 1 kiaušinis patepimui;

200 g. sviesto ar margarino kepiniams;

200 g. cukraus;

2 a.š. kepimo miltelių;

~600 g. miltų;

500 g. obuoliu džemo.

Gaminimas:

Kiaušinius išplakti su cukrumi, kambario temperatūros svietą ar margariną + kepimo milteliai + miltai. Išminkome tešlą ir dėti 1-2 val. į šaldytuvą. Tešlą padalinti į 2 dalis. Viena dali trupiname į kepimo popieriumi išklotą skardą, dedame džemą tolygiai per visa skarda ir vėl apibarstome trupiniais. Išplakiau kiaušinį su trupučiu vandens ir visa pyragą patepliojau plakiniu. Apibarsčiau migdolu drožlėmis. Šaunu į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę ir kepu apie valanda, kol gražiai paruduoja pyrago viršus.

Skanaus.