Lauro lapeliai suteikia maistui savotišką skonį ir aromatą.
Jų dedama į sriubas, troškintos jautienos, kiaulienos, avienos patiekalus,
įdarytas žuvis, marinuotus produktus, padažus.
Paprastai lauro lapelius į sriubas dedama 5 min. prieš baigiant virti, į
antruosius patiekalus 10 min;
ilgiau pavirus su lauro lapeliais, maistas kiek apkarsta.
Lauro lapeliai yra džiovinti visžalio medžio arba krūmo
kilniojo lauro lapai. Laikyti lauro
lapelius reikia uždarame inde sausai.
Komentarai
Rašyti komentarą